Бифштекс в микроволновке под солью

Бифштекс в микроволновке под сольюИнгредиенты: 500 граммов говядины; 1 кг соли (если мяса больше, то соль рассчитывать 1/2); 3 веточки розмарина; 5 листочков шалфея; 1 лавровый лист; 1 чайная ложка орегано майоран; 2 столовые ложки оливкового масла.

Болонское рагу (итал. Rag? alla bolognese)

Болонское рагу (итал. Rag? alla bolognese)Ингредиенты: 600 грамм говядины; 400 грамм свинины; 200 грамм порезанной корейки; 100 грамм порубленного репчатого лука; 100 грамм порезанной кубиками моркови; 100 грамм порезанного кубиками сельдерея; 1 кг консервированных помидоров, обязательно без кожицы; 300 мл белого сухого вина; 500 мл не жирного молока; 3 лавровых листа; соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Злая курица

Злая курицаИнгредиенты: 8 куриных ножек или 1 целая, порезанная на куски курица весом 1300 – 1400 грамм; 5 столовых ложек оливкового масла; 1 небольшая, мелко порезанная луковица; 5 измельченных зубчиков чеснока; 1 измельченный красный перец чили; ? стакана красного сухого вина; полтора стакана рубленых помидоров; четверть стакана рубленой свежей петрушки; 1 чайная ложка итальянской сухой приправы или сушёного орегано; соль, чёрный молотый перец 

Кролик в белом вине

Кролик в белом винеИнгредиенты: 1 кролик (около полутора килограмм); четверть стакана морской соли; 3 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 большой измельченный зубчик чеснока; 1 тонко порезанная луковица; полтора стакана сухого белого вина; полтора стакана куриного бульона; 1 столовая ложка томатной пасты; соль, чёрный молотый перец; рубленая свежая петрушка.

Куриное рагу с ушками

Куриное рагу с ушкамиИнгредиенты: 60 мл оливкового масла; 5 куриных ножек без кожи; треть стакана мелко порезанной моркови; треть стакана мелко порезанного сельдерея; треть стакана мелко порезанного репчатого лука; 2 измельчённых зубчика чеснока; 2 столовые ложки томатной пасты; 180 мл красного сухого вина; пол. литра куриного бульона; 2 лавровых листа; 1 большая банка целых томатов без кожицы; 1 чайная ложка сушёного тимьяна; 1 чайная ложка орегано; 350 грамм макарон-ушек; натёртый сыр Пармезан; соль, чёрный молотый перец 

Куриные ножки по средиземноморски

Куриные ножки по средиземноморскиИнгредиенты: 8 долек неочищенного чеснока; 30 мл лимонного сока; 1 чайная ложка листьев чабреца; оливковое масло; 1 желтый и 1 красный порезанные перцы; 8 куриных ножек; 200 грамм маслин; соль, чёрный молотый перец.

Курица в сливочно-горчичном соусе

Курица в сливочно-горчичном соусеИнгредиенты: 4 куриных филе, каждое из которых предварительно разрезанно вдоль на 2 тонкие отбивные; половина стакана очищенного миндаля; 1 стакан хлебных крошек; цедра 1-го лимона; половина чайной ложки орегано; половина стакана слегка подсоленной и поперченной муки; оливковое масло; 2 больших яйца; соль, перец 

Новые материалы на сайте

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

10 тенденция дизайн-интерьера в 2018 году

10 тенденция дизайн-интерьера в 2018 году

Красивый модный дизайн дома – предел мечтаний для многих из нас. При этом очень важно, чтобы новомод...

Лучшие места для шоппинга в Милане

Лучшие места для шоппинга в Милане

Для многих иностранных туристов Милан – это не только итальянская столица с удивительной историей и ...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...