Курица Миланезе с томатным соусом


Категория: Блюда из мяса
Опубликовано 24.05.2012 07:46
Автор: Сергей Шмигирилов

Курица Миланезе с томатным соусомИнгредиенты: 100 грамм хлебных крошек; цедра 1 лимона; 50 грамм натертого сыра пармезан; 1 чайная ложка сухого орегано; 1 взбитое среднее яйцо; 4 куриных филе без кожи; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 мелко порезанная луковица; 400 грамм порезанных консервированных томатов с чесноком; соль, черный перец.

Приготовление: Смешать хлебные крошки, пармезан, лимонную цедру, орегано, соль и перец и высыпать в большую тарелку. В отдельной тарелке взбмть яйцо. Проложить куски курицы между двумя листами пергаментной бумаги и отбить до толщины 1 см. Окунать куски курицы в яйцо, потом в крошки. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжарить куски курицы на протяжении 7-8 мин с каждой стороны.

Для томатного соуса, разогреть оставшееся оливковое масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости. Добавить томаты и варить 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Подавайте курицу с томатным соусом и зеленым салатом.

Новые материалы на сайте

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...