Вишнёво-миндальный кекс


Категория: Сладости
Опубликовано 03.04.2012 08:31
Автор: Сергей

Вишнёво-миндальный кексИнгредиенты: 1 стакан очищенного от кожицы и тонко измельченного миндаля; почти полтора стакана муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; половина чайной ложки соли; 125 грамм сливочного масла; немного неполный стакан сахара; 3 больших яйца; половина чайной ложки миндального экстракта; 2 стакана порезанной на четвертинки спелой вишни без косточек.

Приготовление: Разогреть духовку до 190°C. Смазать маслом форму для хлеба размером 20х10 см. Смешать в одной миске муку, соль, измельчённый миндаль и разрыхлитель. В еще одной миске хорошо взбить масло с сахаром используя среднюю скорость миксера (подойдет и ручной и настольный). По одному добавлять яйца, параллельно хорошо взбивая смесь.

Затем добавить миндальный экстракт и перемешать. Добавить половину смеси из первой миски и немного перемешать. Добавить остальную смесь и взбивать до тех пор, пока мука не исчезнет. Затем добавить вишни и размешать их по тесту.

Вылить тесто в форму и запекать около часа. Если кекс становится сильно темным, до того как полностью приготовится, его нужно слегка прикрыть сверху алюминиевой фольгой. Готовому кексу дать остыть на протяжении 15 минут перед извлечением из формы.

Также стоит прочитать

Новые материалы на сайте

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...