Итальянский суп с сосисками


Категория: Суп-минестроне
Опубликовано 30.08.2013 13:37
Автор: Сергей Шмигирилов

Итальянский суп с сосискамиИнгредиенты для 8 порций: 1 столовая ложка оливкового масла, 450 грамм варенных, тонких сосисок,  2 средние луковицы, парочка зубчиков чеснока, 900 грамм готового бульона, 800 грамм консервированных помидор, 150 грамм макарон из твердых сортов пшеницы, 225 грамм консервированной фасоли, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Для начала нужно обжарить в кастрюле сосиски, пока они не приобретут румяный оттенок, после чего перекладываем их в отдельную миску. В той же кастрюле, в оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, так сказать пассеруем, так же  до золотистого оттенка, после чего добавляем мелко нарубленный чеснок, и перетертые на пюре консервированные помидоры, тушим около одной минуты.

Добавляем в емкость весь куриный бульон, ждем когда закипи и уменьшаем огонь. Варим при закрытой крышке 25 минут. После необходимо добавить консервированную фасоль, жареные сосиски и макароны. Если добавить сырые, то нужно подождать когда приготовятся, но можно и варенные, тогда сразу можно подавать на стол.

Очень вкусно если посыпать тертым сыром Пармезан.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые материалы на сайте

Сколько стоит отдых в Эйлате (Израиль)

Сколько стоит отдых в Эйлате (Израиль)

Эйлат — один из самых популярных курортных городов на юге Израиля. Находится он в самой южной его ч...

Где и как купить хороший дом в Болгарии

Где и как купить хороший дом в Болгарии

Когда-то, во время существования СССР, наша страна состояла из 15 республик, и хотя Болгария  не вх...

Лучшее место для отдыха в Черногории и Хорватии летом

Лучшее место для отдыха в Черногории и Хорватии летом

Как правило, люди считают, что Черногория - направление недорогое, а вот Хорватия наоборот, довольно...

Какие места стоит посетить в Санкт-Петербурге?

Какие места стоит посетить в Санкт-Петербурге?

Отечественная travel-индустрия активно развивается, что обеспечивает желающим отправиться в путешест...

пляжный отдых в Сингапуре в марте

пляжный отдых в Сингапуре в марте

Сингапур – это своеобразное объединение жизни Востока и Запада, «плавильный котел» для всей малазий...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...