«Ушки» с помидорами и сыром пекорино

«Ушки» с помидорами и сыром пекориноИнгредиенты: 450 грамм пасты оrechiette («ушки»); 275 мл спелых вишнёвых помидорчиков; 2 больших измельчённых зубчика чеснока; 3 столовые ложки оливкового масла; 3 стакана тёртого сыра пекорино; четверть стакана мелко порубленного свежего базилика; соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец

Лазанья классическая

Лазанья классическаяИнгредиенты: Сухие пласты теста для лазаньи; сыр пармезан.

Лапша с помидорами и моцареллой

Лапша с помидорами и моцареллойИнгредиенты: 400 грамм любых макарон или спагетти; 1 пучок базилика; 12 зеленых оливок; 1 столовая ложка ложка солёных каперсов; немного красного жгучего перца; 4 столовые ложки оливкового масла; 2 крупных зубчика чеснока; 400 грамм помидоров: 150 грамм сыра моцарелла. 

Паста fredda с овощами и оливками

Паста fredda с овощами и оливкамиИнгредиенты на 4 порции: 300 граммов Mafalde, 2 средних моркови, 5 ст ложек гороха, 100 грамм вареного окорока, 20 маслин без косточек, 3 свежих листа базилика, оливковое масло, чеснок и следующие травы: тимьян, розмарин и майоран. 

Паста «Норма»

Паста «Норма»Ингредиенты: 1 порезанный кубиками по 2,5 см баклажан; 1 чайная ложка сушёного орегано; половина чайной ложки соли; 4 столовые ложки оливкового масла (extra virgin); свежепомолотый чёрный перец; 2 измельчённых зубчика чеснока; 1 банка (400 г) консервированных томатов; щепотка хлопьев красного острого перца чили; 225 грамм итальянских спагетти; горсть листьев свежего базилика; 30 грамм натёртой рикотты;

Паста Аматричиана

Паста АматричианаИнгредиенты: 1 тонко нарезанная средняя луковица; 2 измельчённых зубчика чеснока; 3 мелко порубленных ломтика корейки или бекона; 4 столовые ложки оливкового масла; 1 банка (400 г) консервированных рубленых помидоров; четверть чашки рубленой свежей петрушки; 450 грамм пасты на ваш вкус; соль, чёрный и красный молотый перец; натертый сыр Романо. 

Паста с артишоками и панчеттой по итальянски

Паста с артишокамиИнгредиенты: 8 очищенных и порезанных небольших артишоков; 1 небольшая порезанная луковица;60 мл оливкового масла; 2 измельченных зубчика чеснока; 60 г порезанного кубиками бекона или панчетты; 180 мл сухого белого вина; 450 г пасты (вмд и сорт на Ваше усмотрение); треть стакана мелко рубленной свежей петрушки; соль, чёрный молотый перец; щепотка красного перца; для сервировки тёртый сыр Пекорино или Пармезан.

Новые материалы на сайте

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

10 тенденция дизайн-интерьера в 2018 году

10 тенденция дизайн-интерьера в 2018 году

Красивый модный дизайн дома – предел мечтаний для многих из нас. При этом очень важно, чтобы новомод...

Лучшие места для шоппинга в Милане

Лучшие места для шоппинга в Милане

Для многих иностранных туристов Милан – это не только итальянская столица с удивительной историей и ...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...