Паста Аматричиана


Категория: Паста
Опубликовано 19.06.2012 12:54
Автор: Сергей Шмигирилов

Паста АматричианаИнгредиенты: 1 тонко нарезанная средняя луковица; 2 измельчённых зубчика чеснока; 3 мелко порубленных ломтика корейки или бекона; 4 столовые ложки оливкового масла; 1 банка (400 г) консервированных рубленых помидоров; четверть чашки рубленой свежей петрушки; 450 грамм пасты на ваш вкус; соль, чёрный и красный молотый перец; натертый сыр Романо. 

Приготовление: Наливаем в сковороду оливковое масло, добавляем лук и готовим до полупрозрачности. Добавляем корейку или бекон и готовим ещё пару минут. Добавляем чеснок и хорошо перемешиваем. Потом добавляем помидоры, соли, перчим, посыпаем красным перцем и кипятим соус на небольшом огне на протяжении полчаса. Отвариваем пасту до состояния «аль денте» (немного сырая) и перемешиваем с готовым соусом.

Подавать горячим, предварительно посыпав сверху петрушкой и тёртым сыром Романо.

Новые материалы на сайте

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...