Паста с рыбно-томатным соусом


Категория: Паста
Опубликовано 19.06.2012 12:56
Автор: Сергей Шмигирилов

Паста с рыбно-томатным соусомИнгредиенты: 1 банка (стандартная на 800 грамм) консервированных томатов; 3 измельчённых зубчика чеснока; 1 столовая ложка сливочного масла; 1 столовая ложка оливкового масла; четверть чашки тонко нарезанного репчатого лука; 350 грамм порезанной кусочками по 5 см рыбы с белым мясом (например, окуня); треть чашки рубленой свежей петрушки; 450 грамм любимой для Вас пасты; соль, чёрный молотый перец.

Приготовление: Разогреваем в тяжёлой сковороде с толстым дном вместе оливковое и сливочное масло и обжариваем лук до полупрозрачности. Добавляем параллельно чеснок и готовьте ещё пару минут. После добавляем консервированные помидоры и доведии состав до кипения. Уменьшаем огонь до минимального, добавляем петрушку, солим и перчим. Добавляем рыбу и готовим на протяжении 20 минут, пока кусочки полностью не разварятся в соусе. 

Параллельно готовим пасту до состояния «аль денте» (не много сырая). Сливаем воду и хорошо перемешиваем с половиной приготовленного соуса. Разложив готовое блюдо по тарелкам, сверху еще рах поливаем соусом, где по одной столовой ложке. При желании посыпаем сверху петрушкой и сразу же подаем на стол.

Новые материалы на сайте

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Лучшие места для аренды виллы на Озере Комо

Италия манит многих туристов своей особенной средневековой атмосферой. При том не так и важно – прос...

Чем заняться зимой в Милане?

Чем заняться зимой в Милане?

Путешествия дарят море положительных эмоций каждому туристу. А еще это уникальная возможность завяза...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...