Картофельная пицца на любителя


Категория: Пицца
Опубликовано 20.10.2014 09:15
Автор: Сергей Шмигирилов

Картофельная пицца на любителяИнгредиенты: 250 граммов муки из твердых сортов пшеницы,  250 гр муки обыкновенной, 1 чайная ложка соли, 250 мл теплой воды, 12 гр дрожжей, 2 крупные картофелины, 60 граммов тертого сыра пармезан, оливковое масло, сушеное орегано соль и перец.

Приготовление: Всыпать муку и соль в глубокую емкость для смешивания. 

Добавляем постепенно воду с растворенными предварительной в ней дрожжами и перемешиваем будущее тесто. В нашем случае используется кухонный комбайн со специальной насадкой. 

Если вам покажется что жидкости мало, то можно немного добавить.

Замешивать необходимо на протяжении 10 минут, то состояния однородного и равномерно эластичного теста.

Накрываем салфеткой и оставляем на 2 часа, объем должен удвоится в два раза. Раскатываем и укладываем на противень, предварительно щедро смазанный оливковым маслом.

Посыпаем тертым сыром и равномерно распределяем тонко порезанный картофель по всей поверхности. 

Поливаем немного оливковым маслом и посыпаем солью, перцем и орегано. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение примерно 20-25 минут, или до появления хрустящей корочки на картофеле. 

Подавать горячим предварительно разрезав на небольшие ломтики. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые материалы на сайте

Как выбрать кроватку для новорожденного?

Как выбрать кроватку для новорожденного?

Вы так ждали появления малыша на свет, и наконец оно произошло. Перед вами, родителями, лежит малень...

Беспроводная пожарная сигнализация: особенности и достоинства

Беспроводная пожарная сигнализация: особенности и достоинства

На сегодняшний день среди частных лиц и бизнесменов весьма распространено использование беспроводной...

Экскурсия по Милану за один день

Экскурсия по Милану за один день

Оказаться в самом сердце Италии – мечта для многих иностранных туристов. И понятно почему многие из ...

Как заказать такси в Милане?

Как заказать такси в Милане?

Путешествия - это всегда море положительных эмоций. Особенно, если это поездка в Италию. Роскошные с...

Что нужно знать о Fashion мероприятиях

Что нужно знать о Fashion мероприятиях

Многие дизайнеры понимают, что действительно громкое мероприятие способно привлечь внимание избалова...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...