Пицца с анчоусами и луком


Категория: Пицца
Опубликовано 30.06.2012 09:09
Автор: Сергей Шмигирилов

Пицца с анчоусами и лукомИнгредиенты: Готовое тесто для пиццы; 3 тонко порезанных луковицы; 4 столовые ложки оливкового масла; 1 раздавленный зубчик чеснока; 1 столовая ложка сахара; 200 грамм порезанных консервированных томатов; половина столовой ложки розмарина; 2 столовых ложки тертого сыра пармезан; 12-14 маслин; 50 грамм солёных анчоусов (рассол не нужен); соль, перец.

Приготовление: Разогреваем 3 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле, добавляем лук, сахар чеснок, и розмарин. Накрываем крышкой и обжариваем периодически помешивая, на протяжении 10 мин. Добавляем томаты, помешиваем, солим и поперчим по вкусу и даем остыть. Раскатываем тесто кругом диаметром 25 см на немного посыпанной мукой поверхности. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом, и пальцами делаем небольшую корочку. Смазываем тесто оставшимся оливковым маслом, посыпаем сыром. Накрываем и оставляем подниматься приблизительно на 10 мин.

Когда тесто поднимится, распределяем по нему томатно-луковую начинку. Разрезаем каждую рыбку вдоль на две части и разкладываем на пицце так, чтобы получилось похоже на сетку. В центр каждого квадрата образовавшейся сетки ложим по одной маслине. Брызгаем сверху маслом, солим и перчим, поперчите. Запекаем в предварительно нагретой до 200°С духовке, на протяжении 18-20 мин. до готовности теста. Нарезаем на квадраты и немедленно подаем на стол.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые материалы на сайте

Какая бывает виза в Великобританию?

Какая бывает виза в Великобританию?

Великобритания - страна, которая ежегодно привлекает тысячи людей. Одни отправляются туда для отдыха...

Распространенные виды поломок холодильников Liebherr

Распространенные виды поломок холодильников Liebherr

Тысячи российских потребителей используют холодильники Liebherr, аргументируя свой выбор высоким кач...

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...