Салат из рукколы и феты с кусочками дыни


Категория: Салаты
Опубликовано 26.02.2014 11:51
Автор: Сергей Шмигирилов

Салат из рукколы с кусочками дыниИнгредиенты на 2 порции:100 граммов рукколы, 3 ломтика сладкой дыни, 10 спелых помидоров черри, 100 граммов сыра фета , оливковое масло, сок половины лимона соль. Время приготовления: 10 минут

Это довольно смелый салат, так как вкус дыни, на первый взгляд совсем не сочетается с остальными ингредиентами. Тем не менее, если вы хотя бы немного в душе экспериментатор, его обязательно стоит попробовать. На первый взгляд он чем то напоминает фруктовый салат, но на самом деле это отличное решение для первого стола или для второго блюда подаваемого в Италии к мясу. Сладкий вкус дыни демпфируется пряностью рукколы, плюс к всему, все это отлично сочетается с помидорами и фетой.

Приготовление: Смешайте лимонный сок и 4 столовые ложки оливкового масла в герметичной емкости, соль и пряности добавляем по вкусу. Накройте емкость крышкой и хорошо встряхните, как при приготовлении коктейлей.

Салат из рукколы и феты с кусочками дыни

Вымойте и хорошо просушите рукколу, после чего выложите равномерным слоем на сервировочное блюдо.

Салат из рукколы и феты с кусочками дыни

Очистите от кожуры ломтики дыни и порежте и кубиками средней величины. Так же равномерным слоем выложите на рукколу.

Салат из рукколы и феты с кусочками дыни

Помидоры черри моем и хорошо просушиваем, разделяем на 4 части, распределяем равномерно по блюду.

Сыр фета, если крупный, режим на небольшие квадратики и пальцами распределяем по поверхности, тем самым создаем последний слой салата.


Предварительно приготовленную заправку из сока лимона и оливкового масла выливаем на салат. Подавать лучше сразу, приятного аппетита.

Важно: салат подавать исключительно свежим, так как немного постояв, соки из ингредиентов стечет, и он потеряет не только внешний вид, но и вкусовые качества.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые материалы на сайте

Сколько стоит отдых в Эйлате (Израиль)

Сколько стоит отдых в Эйлате (Израиль)

Эйлат — один из самых популярных курортных городов на юге Израиля. Находится он в самой южной его ч...

Где и как купить хороший дом в Болгарии

Где и как купить хороший дом в Болгарии

Когда-то, во время существования СССР, наша страна состояла из 15 республик, и хотя Болгария  не вх...

Лучшее место для отдыха в Черногории и Хорватии летом

Лучшее место для отдыха в Черногории и Хорватии летом

Как правило, люди считают, что Черногория - направление недорогое, а вот Хорватия наоборот, довольно...

Какие места стоит посетить в Санкт-Петербурге?

Какие места стоит посетить в Санкт-Петербурге?

Отечественная travel-индустрия активно развивается, что обеспечивает желающим отправиться в путешест...

пляжный отдых в Сингапуре в марте

пляжный отдых в Сингапуре в марте

Сингапур – это своеобразное объединение жизни Востока и Запада, «плавильный котел» для всей малазий...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...