Пряный салат


Категория: Салаты
Опубликовано 14.07.2012 14:01
Автор: Сергей Шмигирилов

Пряный салатИнгредиенты: 80 мл эстрагонового уксуса; 120 мл канолового масла; 10 г сахара; щипотка мелко порубленного рубленного свежего тимьяна; чуть чуть сухой горчицы; 2 мелко порубленных зубчика чеснока; 250 грамм порезанных на 4 части консервированных артишоков; 300 грамм порубленных салатных листьев; 1 натёртая морковь; 1 порезанный на полоски красный болгарский перец; 1 тонко порезанная красная луковица; 35 грамм оливок без косточек; 35 грамм маслин; половина порезанного огурца; 15 грамм тёртого сыра романо; чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление: В небольшой глубокой емкости с крышкой смешиваем каноловое масло, сахар, чеснок, тимьян, эстрагоновый уксус и сухую горчицу. Закрываем крышкой и трясем как следует, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются. Добавляем в смесь артишоки, опять закрываем крышкой и маринуем в холодильнике на протяжении около 4 часов (в идеале – всю ночь).

В большой салатнице смешиваем салатные листья, морковь, лук, маслины, болгарский перец, огурец, оливки и сыр романо. Перчим по вкусу. Вливаем артишоки в маринаде и тщательно перемешиваем. Можно подавать как охлажденным таки комнатной температуры.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые материалы на сайте

Какая бывает виза в Великобританию?

Какая бывает виза в Великобританию?

Великобритания - страна, которая ежегодно привлекает тысячи людей. Одни отправляются туда для отдыха...

Распространенные виды поломок холодильников Liebherr

Распространенные виды поломок холодильников Liebherr

Тысячи российских потребителей используют холодильники Liebherr, аргументируя свой выбор высоким кач...

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Чем Барселона привлекает многочисленных туристов?

Любой турист, приезжая в Испанию, не может обойти своим вниманием Барселону - один из крупнейших гор...

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.…

Покупка и отмена бронирования билетов на сайте компании "Tickets.ua"

Собираясь в поездку необходимо заранее продумать свой маршрут и забронировать рейс. В фирме "Tickets...

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности офо…

Надгробия из карельского гранита: преимущества сырья и особенности оформления камня

Карельский гранит отличается своей высокой прочностью. Материал хорошо поддаётся инструментальной об...

Мы в социальных сетях

Самое читаемое

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

Четвертое по счету состязание туристических талантов Италии

В Италии уже четвертый раз подряд проходит состязание получившее названием «Итальянские туристическ...

Императорские форумы (fori imperiali)

Императорские форумы (fori imperiali)

Еще при правлении Юлия Цезаря территория знаменитого Римского Форума была тесноватой для активизиров...

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Селигера, как альтернатива пляжному отдыху

Летние отпуска это не только посещение Крыма, Сочи, и возможно Турции с Египтом. Мало того, отдых не...

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Более 50% итальянцев предпочитают спорту валяние на диване

Несмотря на то, что итальянская сборная по футболу занимает лидирующие позиции во всех чемпионатах,...

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Fiat теперь называется Fiat Chrysler Automobiles (FCA)

Итальянская компания Fiat официально объявила о смене собственного названия на Fiat Chrysler Automo...